七年來，「誰來晚餐」已拍攝了兩百九十多個家庭。隨著觀眾對節目的接受度越來越高，也有越來越多人對於這個節目是如何做出來的感到好奇。常常被問到的問題，包括眾多的家庭都是怎麼找來的？工作人員有多少人？神秘嘉賓是如何邀請來的？被拍攝的家庭事先真的都不知道是誰嗎？、、、為了滿足觀眾們的好奇，早在半年前，製作團隊就開始規劃了幕後花絮的拍攝，除了揭露節目製作的神秘面紗，也讓觀眾認識一下，「誰來晚餐」這個製作團隊的大家庭！

揭開幕後團隊的神秘面紗

在這個大家庭裡，最主要的靈魂人物分為兩大組，企劃組和導演組。也就是說，每一集節目主要都是由兩位工作人員，企劃和導演，合力完成。企劃人員以女性為多，從二十幾歲的辣妹，到五十多歲的俏媽咪，由他們撒下天羅地網找題材，拍完後再消化二十多個小時的拍攝素材，寫成腳本。而導演們則多半是中年大叔，要兼攝影師和剪接師。長期的體力勞動，讓每位大叔幾乎身上都是病，有人每次出外景的早餐就是兩包藥。那麼企劃和導演之間的合作，會產生什麼樣的火花和衝突？除了這兩位，其他工作人員，還包括音效師、配音人員、後製動畫包裝、、、、等等，算算這節目的工作人員，有四、五十位呢！

節目製作甘苦談

在這集幕後花絮的節目中，你會看到工作小組們如何跟受訪家庭耗一整天，終於捕捉到受訪家庭現況的『事件』，以及如何成為變色龍，在最短時間內融入家庭跟他們打成一片，讓他們吐露心事的法寶；你也會看到工作小組發不到受訪家庭最心儀的來賓時，必須用『外表輕鬆』來掩飾『內心焦慮』，擔心受訪家庭失望的心情起伏。至於拍攝時，要上山、下海，要搞定貓咪、狗狗、爬蟲，甚至很有主見的小屁孩，都是經常碰到的問題，他們都是怎麼處理的？而每集都會聽到的熟悉旁白，那位擁有美好聲音的先生，到底長什麼樣子呢？來看看他的盧山真面目吧！

有趣的是，當攝影機對著幕後工作人員時，大家的反應竟然都是：『我的報應終於來了，平常都是拍人家，現在我終於知道被拍是什麼感覺了！』不過尷尬歸尷尬，團隊們還是抒發了做這個節目的各種甘苦，而大家感到最辛酸的事，會是什麼呢？

誰來晚餐的工作人員在製作中，總是重複『生疏到熟悉』的『交友』過程，再盡量以客觀的角度，拼湊出一個家庭故事的情感地圖。在這個尋找真實的過程中，工作人員往往獲得更多！因此團隊最感謝的，是那些願意跟大家分享生命經驗的家庭成員們。沒有他們，就沒有「誰來晚餐」！

2月12日初五晚上，「誰來晚餐」幕後團隊，盛情邀請您，一起來同步感受我們的喜悅與哀愁！（文/林音）