| 1/15/2013 16:10:13 |
毛禮鈞 |
記憶最深刻的料理，莫過於阿公用電鍋煮出來的清蒸牛小排
當時候還小，覺得吃到一盤這樣的食物已是美味
當電鍋跳起，熱騰騰的白煙升起
牛小排那黑胡椒醬變成水水的黑胡椒肉汁
拿來拌飯沾麵都讓小小的心悸動著
看著阿公捨不得吃，把全部都給我吃的心情
小時候的我，真的什麼都不懂，也很迅速的把他們全部吃光光
現在長大了，就算想吃也已經沒辦法再吃到
因為阿公已經再也無法再煮給我吃了
長大後，就算去吃牛排館，甚至是王品，都沒有這樣子的感動了 |
| 1/15/2013 19:31:19 |
winnie |
每次下課回家最期待的就是外婆熱騰騰的菜
每次吃的時候都會覺得有點鹹，但是就是覺得好吃~~
吃外婆的飯就是會讓我的心情變好，飯菜的調味料大概就是愛吧
但是現在已經吃不到了 |
| 1/15/2013 19:47:48 |
凡依 |
深夜食堂 每個故事都淡淡的
卻能藉由食物與人的關係表現出無限的情懷
最喜歡的食物是隔夜咖哩 看到的當下有一種 我經常也這樣吃 的感覺呢 |
| 1/15/2013 19:56:07 |
小嫺 |
傳統紅豆餅
薄酥香脆入口化.古早滋味另人回味 |
| 1/15/2013 19:57:46 |
甘寧 |
肉羹麵
翻攪滋味滿足胃.天冷一碗愛加倍. |
| 1/15/2013 19:59:16 |
娃娃 |
葱由餅
香脆入口.令人回味再三 |
| 1/15/2013 20:14:04 |
BIN |
深夜食堂中每道菜不是甚麼高級料理或精緻美食，但卻是難讓人念念不忘，愈是簡單愈是難忘，茶泡飯這一集讓我想到小時候，半夜肚子餓，一碗白飯淋上花生油與醬油，就能讓人快速地吃完一碗，直至今日還是喜歡這花生油+醬油的香味，再嚐盡山珍海味後愈是發現簡單也是一種小確幸 |
| 1/15/2013 20:38:48 |
克力 |
我愛貓飯！
說的是這一話的內容，從紅香腸開始深深被吸入老闆的世界，當然背景音樂少不了鈴木常吉的歌聲和口氣。
由食物翻開每位人物背後的故事，從沒沒無聞的歌手，受到老闆的幫助後而成名，再由成名後接受命運的安排，生命結束前也要好好吃一口愛吃的東西，都圍繞著一碗會被人笑傻的貓飯。
蝦仁炒飯
到了某家餐廳不自覺點了蝦仁炒飯，是父親在這世間最後幾日所愛吃的，即便用力的吃完後總是害他作嘔難受，但他仍帶著開心笑容說：「吃得好爽！好吃！」我笑了，笑他吃得像孩子、笑他不顧身體也要吃到好東西的樣子。
當父親走後，每當看到他愛吃的東西總想買一份回家，即使買了卻一點用也沒有，因為再也沒有人會帶著笑容說好吃了....
我想，最美味的食物未必是山珍海味，而是人生走到盡頭前能夠品嚐到、心中便毫無遺憾的那個味道吧！ |
| 1/15/2013 23:36:35 |
李信勳 |
令我記憶深刻的料理，是母親的家常菜客家小炒，我始終記得，這份洋溢在我生命裡，最難忘的幸福滋味，我永遠都記得，母親炒菜時辛勤的背影，還有母親守護我們溫暖的愛，迴響在我童年時光最美好的記憶，我很想告訴我最親愛的母親，我很想再品嚐一次您親手做的客家小炒，那份好幸福的味道，我一直都很懷念，我要由衷的感謝您，在我生命裡曾陪著我一起走過，謝謝您，親愛的母親。 |
| 1/16/2013 0:53:53 |
黑眼圈 |
漢堡，一般人印象中的垃圾食物。某些專家指出應少吃漢堡這類的垃圾食物，鼓勵多吃蔬菜、蛋奶類、些許的魚肉類，以及主食澱粉類。但這些食材不就剛好能組成漢堡?
漢堡，真是好矛盾的食物。
現在漢堡餐廳林立，就連台灣隨處可見的便利商店也有販售，算是相當普及的食物。可是對於當兵的人來說，卻是心中小小的渴望。還記得當初進新訓中心，在吃的方面並不那麼好。在懇親會時，母親準備大魚大肉給我進補。我鼻子聞到的不是面前的大魚大肉，而是隔壁桌上的牛皮紙袋所飄散出來的香味。雙眼緊盯著對方從紙盒中拿出漢堡並且大口咬下，我的口水都要滴下來了...
或許是這個小小的不滿足，從此之後就開始了我追尋美味漢堡的人生。 |
| 1/16/2013 8:46:10 |
Neo Lee |
我記憶最深刻而且也成為我現在最愛的料理的就是沙鍋魚頭，第一次吃就愛上往後就不可自拔，記得是在我爸爸癌症期間，因為生病爸爸都在家休養，有一回我和媽媽出去，回來後，爸爸就熱情招呼我們去廚房，本來就會作菜的爸爸，在電視上看到沙鍋魚頭的作法，於是趁我們出去時，還特別到菜市場及超市買食材自己回家煮了一大鍋，這是我第一次吃到這麼好吃的東西，同時也是爸爸最後一次煮東西給我們吃，我愛沙鍋魚頭充滿沙茶的鮮味，也愛裡面的各種食材，一直到現在，只要我到餐廳吃這道料理，我都還會想到爸爸而且也都會流下眼淚，現在總是會想自己煮來吃，回味一下爸爸的味道。 |
| 1/16/2013 9:57:32 |
olivia |
小時候的好滋味 [古早味大麵羹]
還記得小時候 住在外公外婆家
每到深夜 肚子餓時
外公外婆就會親自下廚煮大麵羹給我們小朋友吃
每每吃到 總是特別幸福 又獨一無二
外公外婆總是不嫌累
笑笑的說 小孩子正在長大 肚子也比較快餓ㄚ
我們小孩們 每到深夜
總是很期待 能吃到外公外婆的大麵羹
不知不覺 外公外婆也老了
沒有體力再煮給我們吃了
長大後 也換我們煮給你們吃ㄅ^^ |
| 1/16/2013 10:00:37 |
yilin |
母親是一位料理能手，這點從他小時候就可看出。從小，母親就在外公經營的糕餅點幫忙。母親的手藝，便是看著外公製作點心糕餅的背影，隨著汗水一點一滴的留在母親心頭，也奠定了她料理的基礎。不只點心糕餅，只要是麵粉類的，母親都很上手。我們小時候母親就常做饅頭、包子或一些小點心給我們吃。其中我最喜歡的是母親做的肉包。母親的肉包，不像外面包子，內餡總有油膩感，不是外皮過薄沒有咬勁跟嚼勁，就是帶有酸味，過度發酵的麵皮。而母親做的肉包，內餡瘦肥肉七三比的完美比例。軟硬厚度剛好的麵皮，吸收了內餡的肉汁，外皮不會太濕也不會淡然無味。一口下去，滿嘴都是滿足。母親每次一做都是好幾個，可是讓我們帶去上課食用，當午餐或是小點心。晚上補完習回家，咬上一個熱騰騰的包子，不會太飽但卻感受到母親滿溢的愛心。迄今，我偶爾都會央求母親再做上幾個包子，好讓我一飽口福。也是目前人在外地念書的我，每每不知要吃些什麼的時候，總會突上心頭的美味。 |
| 1/16/2013 10:00:38 |
志 |
我最喜歡吃外婆主的素食料理
小時候住屏東外婆家
時常在庭院中玩耍
玩耍到肚子餓了
外婆總是隨時準備好素食料理
我最愛吃素炒麵 素粥
之到現在 回到外婆家
外婆仍會記得
這是我最愛吃的好滋味!! |
| 1/16/2013 10:24:55 |
天天 |
咖哩飯是我最喜歡的食物，記得從小媽媽常常煮咖哩飯，每次看到晚餐是咖哩飯，我和哥哥都滿臉開心的用餐。現在我們都長大了，上了大學時常在外吃飯，點了咖哩飯卻總是不比媽媽煮得有味道，也許媽媽的咖哩不是最頂級的食材所做的，但那種味道是無可取代，很直率，很真誠，也很溫暖的味道。 |
| 1/16/2013 13:14:27 |
ANN |
從書上的文字，腦袋瓜的想像，空氣中的味道，心靈上的空虛，藉由這一部影集，喚醒記憶中的味覺，老闆做出的平民暖心料理，通通實現~ |
| 1/16/2013 21:16:27 |
kaze |
最記憶深刻的一道菜，是牛油飯+醬油！最簡單最容易記住……熱騰騰的白飯，冒著煙，剛挖出來上面立刻挖一塊牛油放上去，淋一點醬油，利用那熱飯的熱氣融牛油，可以直接吃也可以全攪拌完再吃……在辛苦一天工作後，來上這一碗，真的好幸福~好滿足~~劇情的話則是貓飯那集最令人感動……別人都不欣賞不知道的小演歌歌手，老闆讓她在店內唱，盡情唱，開心的唱，小店內的溫暖，讓她即使是紅了病了，也要回去吃那碗貓飯……最後看到門口的那隻貓，就不小心隨著劇情落淚了……深夜裡的小故事，每個都簡單卻又令人記憶深刻又感動~~ |
