第十五集　麻竹筍的故事
古坑出產的麻竹曾經是日本人拉麵裡最愛的配料。牛車伯說，以前雖然沒有電，但古坑的山頭到了晚上一間間筍寮燒著火燜麻竹，整個山頭紅紅通通一點點都是人，現在保存這傳統做法的只剩下我了，為什麼？

因為麻竹筍出口風光不在，林唐玄等新一代筍農選擇將麻竹燒成竹炭，這中間又有什麼故事？

因為古坑的環境不好，水蛙師（張和錦）從小就跑出來當學徒，他是怎麼用家鄉最原始單純的食材為李前總統準備筍宴？

看似簡單的麻竹，道出滋味豐富的人生百態。