第18集 台19甲線：舊時農村生活趣
從小生活在台北的信廷，與20出頭歲來到台灣的安祖，沒見識過台灣以前的鄉下生活，這一集的勝利，駛向一條很不一樣的公路：台19甲線，帶領大家體驗舊時農村生活的小確幸。
「台19甲線」顧名思義就是省道台19的支線，北起『台南市鹽水區』，南至『高雄市梓官區赤崁』。這條由原縣道173號之鹽水至麻豆段與縣道177號麻豆至赤崁段在民國86年整編而成的支線，可以說是「一條最不像支線的省道」，所經過的區域相當獨立，和本線沒什麼太大關係，這也是目前臺灣公路系統里程最長的一條省道支線。
既然台19甲線號稱最不像支線的公路，那麼就由它的起點台南鹽水的一間「最不像教堂的教堂」聖神堂出發。
『聖神堂』是位處台南市鹽水區西門路的天主堂，建築外觀看起來像一座廟宇，門口有一對石獅子守護著，如果不是屋預上的十字架，很難聯想這是一座『天主教堂』。步入堂內，牆上壁畫的宗教故事，都以中國人的服飾、造型繪製，最醒目的是祭壇上方的『最後的晚餐』，西式餐具被換成了筷子，主食變成了包子。
離開聖神堂，我們去跟朋友宇瞳會合，去她的老家下營『鬥鬧熱』，參加三年一度的大拜拜，享受臺南鄉下人熱情招待的「吃辦桌」。
到了下營，陣陣菜香撲鼻而來，原來大拜拜時，每戶人家的門前都擺上餐桌，街坊鄰居一起找總鋪師來辦桌，下營變成了露天大餐廳。難得的大拜拜，是鄉下人得以忙裡偷閒的時光，也是外出遊子藉以回家團聚的好時機。
接著繼續南下善化，去台灣早年三大牛墟之一的「善化牛墟」。從前的牛墟除了牛隻買賣，也是攤販集中的市集，農民買了牛，也趁機購買民生用品帶回家，所以牛墟可說是古早時候農民的大型百貨公司。善化牛墟的營業日期是每個月的2、5、8，也就是每逢2日、5日、8日、12日、15日、18日、22日、25日、28日才開張，可惜現在牛墟不賣牛了，安祖與信廷試圖找尋牛隻買賣的線索，幸好我們遇到了從25歲就在牛墟工作的王昭明大哥，他已經76歲，還在牛墟裡東奔西跑，為大家服務，聽他說完牛墟的故事，還要去吃道地台南人的早餐：牛肉湯。
離開善化，勝利前進新化，去聽曾經是許多中老年人童年的共同聲音回憶「灌蟋蟀」、「鬥蟋蟀」。進入新化市區，觸目所及都是『蟋蟀』的身影，從路燈、招牌、牆面雕刻，到底這個黑色的小生物與新化有什麼故事呢？我們來請教一位當地的蟋蟀達人謝爵安先生，大家都叫他『安哥』。
安哥說新化是台灣舉辦『鬥蟋蟀比賽』的發源地，也是全台第一個人工養殖蟋蟀的地方。小時候家中務農的安哥，環境不好生活貧困，為了賺零用錢，他跟著叔叔伯伯四處抓蟀蟀，放在火柴盒裡面去賣錢，如果抓到驍勇善戰的蟋蟀，可以賣到好價錢。原來，小小的蟋蟀是以前小孩的零用錢的來源，不過這可要先找到蟋蟀才算數，依照安哥教導的要領，安祖、信廷開始找洞灌蟋蟀。ㄟ….似乎沒有預期的順利喔..
新化不只以蟋蟀聞名，還有一位『西拉雅族』的萬正雄長老，以新化盛產的竹子，做一桌美味的竹子大餐，等著大家呢！
西拉雅，是平埔族的一族。小時候，鄰居常常叫萬長老『番仔』，萬長老不懂得為什麼，後來才知道自己是原住民，他很感謝鄰居告訴他是番仔。西拉雅既然是平埔族，也就是漢化較深的平地原住民，因為漢化深，所以沒有留下語言與文化，身份也不被認同，所以萬長老希望復育西拉雅文化，也推動西拉雅正名運動。
萬長老覺得竹子，是西拉雅的原鄉，在生活中的各個層面，都可以看到竹子，他喜愛手作竹子樂器，小時候的萬長老經過刺竹林，刺竹是一種有刺的竹子，以前的人常常用來做圍籬，風吹過刺竹，刺竹的刺彼此摩擦的聲音，聽起來很像音樂，於是產生何不用竹子作樂器的念頭。而且，萬長老還自創竹子歌，他彈著自己做的月琴，帶著安祖、信廷一起唱竹子歌。
吃完竹子大餐，安祖、信廷前往關廟拜訪「新光社區」。新光社區發展協會的總幹事吳宗寶大哥，曾經在大陸做生意，因為家鄉沒落而回家，想為家鄉做事。剛開始，村裡的老人都覺得不可能，於是他想要做一些大家可以看得到、感受得到的事，他發現童年的朋友黃真福會畫畫，於是他問黃大哥要不要畫在牆壁上，他們從黃家的外牆開始彩繪，二人聯手一面牆畫過一面牆，慢慢的新光社區搖身變成美麗的社區，社區變美麗連帶小黑蚊也變少了。
為了活化社區，帶動觀光業，寶哥設計竹編DIY課程，吸引觀光客。為什麼是竹編呢？寶哥說五十年前，大約1960、70年代，關廟的特產是竹編器具，而關廟的新光社區，盛產竹編需要的原料『竹篾』，因此成為關廟第二大村。那時的村裡家家戶戶，大家都在家裡做手工編織竹器，每一個新光社區的小孩，放學回家，都要先做幾個竹編，才能夠出去玩…..信廷、安祖也在將近百年的竹筒屋前，由可愛的竹篾阿嬤教導做手工竹編....可愛的阿嬤是寶哥的媽媽，77歲，曾經是竹編好手。他找媽媽與村裡的阿嬤，一起教導遊客做竹編DIY。三十多年前，媽媽因為中風行動不靈活，把竹編當作復健，現在幾乎看不出來中風的影響。另一位90多歲的阿嬤，在村子裡沒事做，得了憂鬱症，現在教遊客竹編DIY，找回生活重心，憂鬱症也好了。
最後，勝利來到最後一站：高雄阿蓮。阿蓮有一項特產，台灣唯一的職業傀儡劇團：錦飛鳳傀儡戲劇團。
薛熒源團長是劇團的第三代。早期，薛團長的阿公先學會布袋戲，因為會布袋戲的人很多，想說多學傀儡戲，可以多賺錢，於是踏入專精傀儡戲的領域。古代，傀儡戲是大戲，只有在宮廷裡才有，又稱宮廷戲。農業社會時，傀儡戲是謝天酬神的大戲，拜天公、娶媳婦，一定要有傀儡戲。
傀儡，分成生、旦、淨、末、丑五個角色，一般傀儡有16條線操作，精細的傀儡有30多條線，操作的基本功一定要先學會提線板，傀儡身上的線，都是從提線板延伸出去，如何用手指控制提線板，必須要好好苦練。錦飛鳳積極結合學校，做教育推廣與技藝的傳承，吸引不愛讀書的孩子，學習傀儡戲，讓他們回到校園不再學壞，而傀儡技藝，也幫助孩子有繼續讀書升學的機會。薛團長也打破傀儡傳男不傳女的傳統思想，讓老婆、小孩分工學習傀儡戲，全家一起推廣協助劇團運作。
雖然，農業社會已經遠離，現今生活還是處處看到過去留下的影響，置身其中，舊時的芳香與歌聲，依舊繞樑不絕。 |
