米其林

 

　

走向世界大來賓
稻江餐飲系副主任 吳文智
美食評論家 張瑀庭

法國米其林餐飲指南 為什麼全球都買單？！
11月初，韓國舉國籠罩在「親信門」的政治風暴下，民怨沸騰，上萬民眾走上街頭要求總統下台，但卻在這時候，米其林指南選擇公布2017年《首爾米其林指南》入榜的餐廳名單，米其林自1900年誕生了第一本米其林法國指南，至今已116年，一本輪胎公司出版的美食手冊，為什麼可以屹立不搖一個世紀，並且驅動全球高級餐飲文化？

好樣大人物：關鍵評論網創辦人 鍾子偉
台灣出生，美國長大，從台大到哈佛商學院，再從哈佛到美國三麗鷗，28歲就當上三麗鷗中國區總經理，成為有史以來最年輕總經理的鍾子偉，認為這一切純屬巧合。30歲那年他毅然決然辭去了這個外界眼中光鮮亮麗、薪水優渥的工作，回到台灣創辦新媒體。放下總經理的身段，在台北街頭騎著腳踏車上班，是什麼讓他決定要一切歸零、自己創業？