東協實習

 

　

走向世界大來賓
天下雜誌 資深副總編輯 賀桂芬

台灣青年下南洋？！實習外派東協新天堂？！
2015年底東南亞經濟共同體（AEC）的成立，此等規模已是全球人囗數最多，開發中國家最大的自由貿易區，近年來經濟成長率更高過美國與日本，台灣青年人隨著島內經濟不景氣的影響，越來越多人有意接受外派。如何取得前往東協就業的門票，光靠勇闖天涯的決心是不夠的，年輕人若在求學階段就能到東南亞海外實習，相信職場視角將能提升到更寬廣的位置，想在貧瘠的人才市場殺出血路，懂得掌握先機就才成為明日的贏家。

好樣大人物：亞洲廚神 李佳其
廚師經歷20多年的長榮鳳凰酒店(礁溪)行政主廚李佳其，在業界大家都人稱「阿其師」的他，參加過無數國內外廚藝大賽，屢屢獲得佳績，更在2010年新加坡 FHA 國際烹飪挑戰賽中，榮獲最佳亞洲廚師獎，因此有了「亞洲廚神」的美名。從小就不愛念書的他，學歷不高卻找到一技之長，究竟他如何邁向廚神之路呢？！