烘焙幸福味道 臺師大助聽障校友開店回主選單

2012/11/30   

作者: 徐詠絮 | 國立教育廣播電台

國立臺灣師範大學畢業校友鄭易嘉,從小雙耳聽不見,靠著永不放棄的精神,在烘焙界闖出一片天,得到許多國際比賽獎牌,在母校臺師大協助下,以「免租金」優惠,讓他在校園內開了人生第一家烘焙坊,一圓創業夢。

現年27歲的鄭易嘉本名鄭陳郁,名字雖然有三個耳朵,但一出生就被發現聽力有問題,在媽媽鄭月嬌堅持下,開始接受聽語訓練,為了有份穩定工作,他選擇就讀開平餐飲學校,靠著動作、筆談,吃苦耐勞精神,接連獲得國內外蛋糕比賽獎項,保送進入臺師大,因為長相清秀,大學時還被系上女生取了「蛋糕王子」的封號。幾年前,鄭易嘉與家人成立「可魯果子工房」,因店面租金太高,一直無法成立實體店面,臺師大首次以免收租金方式,與聽語障者關懷協會合作,協助鄭易嘉回到母校開設人生第一家實體店面「幸福生活工坊」,並號召師生一同捧場。媽媽鄭月嬌表示,開店是鄭易嘉的夢想,未來生意更穩定後,會聘僱更多聽語障人士,幫助他們自立更生。目前店內已聘用一名聽障員工,未來如果蛋糕店生意好,也希望提供更多工作機會給聽語障人士。

圖為:臺師大畢業校友鄭易嘉(左)、鄭易嘉媽媽鄭月嬌(右)拿著手做蛋糕。