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第十季
第5集 分子料理之人造蛋大揭密

近年來,台灣黑心食品新聞不斷,塑化劑、餿水油、農藥殘留的茶葉等等,每一項都讓人怵目驚心!號稱美食王國的台灣,食物真假卻越來越難從外觀分辨…
有一則傳聞已久的鮭魚卵流言,據聞市面上充斥著假鮭魚卵!據說只要一杯熱水,就可以分辨真假鮭魚卵,真的鮭魚卵放入熱水後,會變成乳白色,假鮭魚卵的水則會維持清澈?這是真的嗎?什麼是真?什麼是假,假能變成真嗎?
現代科技還可以創造出什麼出乎意料之外的食物呢!跟著小兵、五熊一同來破解食物真假流言吧!