議題一：基因工程蛋白質與動物運用

很多嬰兒奶粉都標榜「添加乳鐵蛋白」能增強嬰兒抵抗力，豬的乳鐵蛋白也有相同的功用，包括家蠶所生產的蛋白質都屬於基因工程所生產的蛋白質，這些蛋白質能有多方面的運用。

趙裕展：一般我們若需要某一個特定蛋白質，則需要由該原來的生物體抽取，不但量少，而且會有人畜共通的病原的汙染，因此困難度高，也甚為危險；而以基因工程的方法，利用細菌、酵母菌或動植物細胞生產我們所需的蛋白質，可以較安全的生產這些我們所需要的蛋白質。由於禁用畜產抗生素已是一個全球的趨勢，以家蠶生產抗菌蛋白，取代抗生素，則對環保及人類的健康，有極正面的意義。

議題二：生物製劑的實際運用與未來

高穗生：生物製劑是可以取代部分的抗生素，在我們的研究裡頭就有一些例子，利用真菌或者病毒所製造的生物製劑，而生物製劑的運用已經進入田間試驗，可靠而且安全。

議題三：桿狀病毒與家蠶的實際運用與未來

趙裕展： 家蠶本身其實也可以生產基因工程蛋白，但是若利用桿狀病毒為載體，可在感染家蠶後製造基因工程蛋白質，則產量會提高甚多。事實上以桿狀病毒及家蠶，不但可以在家蠶生產抗菌蛋白，也可以生產各種飼料添加物、疫菌、實驗用蛋白、檢驗試劑等，用途甚廣。

議題四：如何落實基因工程技術轉移，強化生物科技產業

趙裕展：基因工程蛋白為很多生物科技產業之重要元素，又由於我們發展家蠶蛋白科技具有很多優勢，為歐美所難競爭。因此，家蠶蛋白科技的發展，將也可帶動台灣一系列的生物科技產業，對發展國內生物科技將會有十足的重要性。事實上，日據時代台灣就是全日本最適合養蠶的地方。因此，最好的蠶種、技術都匯集在台灣。而國民政府來台，也帶來了最好的蠶種及技術。因此，台灣從事此種產業的基礎十分優越。加上國內之桿狀病毒的研究，水準在所有的養蠶國家中首屈一指。因此，我們從事此些工作應極具競爭力。