煮遍天下--河堤客棧之義大利廚房
義大利人的好吃、能吃與會吃，大概與我們炎黃子孫不相上下，他們能巧妙地運用上天恩賜的食物，以大量的新鮮蔬果與美味海鮮入菜，以最簡單的烹調方式，保留食物的原色原味，創造出一道道色澤鮮豔、健康美味的佳餚，實在令人佩服，難怪義大利菜會成為時下最流行的異國美食了。
其實想趕上流行學幾道義大利菜並不難，市面上的義大利食譜琳朗滿目，相關的烹飪節 目也目不暇給，但是想要進一步了解義大利美食的精髓，可就沒這麼容易了，公視「煮遍天下系列」即將推出的「河堤客棧之義大利廚房」，就是一部能帶新手入門，讓老手晉級的烹飪美食節目，由英國非常受歡迎的義大利餐廳「河堤客棧」的兩位合夥人，連袂向大家示範如何在家製作餐廳裡的熱門菜色，從義大利麵、湯、海鮮、蔬菜到甜點，所有菜色一應俱全，更親自帶大家到義大利去拜訪這個美食發源地，看看道地的義大利麵、頂級的義大利黑醋、可口的羊乾酪…等是如何製作出來的，簡直就像是一本充滿聲音與動人影像的義大利食譜，保證讓您一邊看一邊流口水，巴不得立刻動手作一頓義大利大餐，或是上餐館驗證所學。
現在公視特別將「煮遍天下」系列配上中文，雙語發音，以更體貼所有觀眾的需求，讓您在週末的午後，一邊悠閒地看節目，一邊動腦策劃，可以請一干好友來開個熱鬧的義大利派對，或是動手煮一盤特製的義大利麵，再不濟就找一家義大利小館好好犒賞自己的五臟廟。
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