第34集

八月白露秋分忙

請想像在秋天的清晨時分，走在戶外您發現，地面和葉子上有著許多露珠，多麼詩情畫意，也提醒我們白露節氣已經到來。這時正是小米收割的季節，以往每當小米收割之後，阿美族部落便分別舉行盛大的慶典活動，這也是豐年祭的起源。 小米之於阿美族，就像漢人之於米飯那樣密不可分。《台灣食堂》怎會錯過如此盛大的慶典！

時節來到秋分，代表秋季已經過了一半，同春分一樣，這時陽光直射赤道，地球上南北半球受光相等，晝夜等長。在中秋節賞月、大啖月餅和柚子，聞著陣陣的桂花香，更是這個節氣最迷人的人文風景。

老饕們千萬記得把握時光，在秋分時來到新竹北埔，就能欣賞一樣獨特的黃橙橙的美麗風景。曬柿餅在北埔已有170餘年的歷史，但您知道其實台灣最大的柿子產區其實並不在北埔？柿子又為甚麼不能和螃蟹一起食用？請您別錯過本集精彩可期的《台灣食堂》。

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